Новый ресторан Маркуса Вэринга в отеле The Berkeley

В отеле The Berkeley открылся именной ресторан знаменитого шеф-повара, отмеченного двумя звездами Мишлен, Маркуса Вэринга. Новый ресторан Marcus Wareing at The Berkeley заменит собой ресторан Petrus, который господин Вэринг возглавлял на протяжении девяти лет.
Роскошный интерьер нового ресторана c использованием палитры «винных» оттенков– работа знаменитого дизайнера Дэвида Коллинза. Графический орнамент на уникальных французских ставнях ресторана нашел отображение в каждой детали интерьера. В сердце ресторана расположился «столик шефа» на 8 персон. Благодаря уникальному расположению столика гости имеют возможность наблюдать за всем, что происходит на кухне. Особый уровень обслуживания гостей за «столиком шефа» превращает любой ужин в настоящее театрализованное представление.
В меню нового ресторана посетители найдут уже знакомые полюбившиеся блюда, которые принесли Маркусу Верингу две звезды Мишлен, а также совершенно новые кулинарные произведения. Меню от Маркуса Веринга - это современная легкая кухня с влиянием французских кулинарных традиций и использованием лучших сезонных продуктов. За изысканную карту вин в ресторане отвечает главный сомелье Джеймс Ллойд, ранее работавший в Gordan Ramsay. О столике в ресторане лучше позаботиться заранее, это место уже прочно закрепилось на гастрономической карте Лондона. Обед здесь обойдется в £35 на человека, дегустационное меню из 5 блюд- £90. Роскошный ужин для 8 человек за «столиком шефа» -£1000. Ресторан открыт с понедельника по субботу.