Хорватия готовится отметить праздник Martinje

Во многих европейских странах, в частности - в Хорватии 11 ноября состоится традиционный праздник Martinje - фестиваль вина в день святого Мартина. Для хорватов это - последний в году праздник владельцев виноделен, который отмечается с размахом. Martinje означает окончание работы виноделов. Официально этот праздник отмечают те регионы страны, где производится вино: в центральной Хорватии, на северо-западе и в Славонии, пишет Podroze.onet.pl. Хорватское побережье к их числу не относится, но тем не менее, многие заведения наравне с ними готовят особое меню для своих гостей. Традиции отмечать праздник вина в каждом регионе свои, но все они основаны на обычае "крестить" новый урожай и праздновать его превращение в вино.
На праздничный стол принято подавать запеченного гуся: согласно легенде, когда святого Мартина хотели рукоположить в сан епископа, он отказался и спрятался в гусином загоне, но одна гусыня загоготала и тем самым выдала его, за что поплатилась головой.