Розовое божоле нуво можно попробовать во Франции

В этом году к традиционному празднику Божоле нуво (Beaujolais nouveau) французские виноделы готовят новый - розовый - сорт молодого вина. Сегодня розовое вино очень модно во Франции, поэтому было решено сделать розовое божоле нуво, объясняют в профессиональной организации, объединяющей производителей молодого вина из региона Божоле.

Новый сорт популярного во всем мире напитка был создан несколькими виноделами в тайне от широкой публики в 2006 году. Он изготавливается из того же сорта ягод, что и классическое, красное божоле нуво - из винограда "гамэ", черного с белой мякотью.

В этом году розовое молодое вино поступит в продажу в ограниченном количестве - всего 400 тыс. бутылок появятся на прилавках магазинов. Для сравнения - красного божоле нуво производят 50 млн бутылок. По французским законам, Божоле нуво нового урожая официально презентуется в третий четверг ноября - в этом году этот день приходится на 15 ноября. Половину всего объема молодого вина отправляется на экспорт. Особенной популярностью оно пользуется в Японии (там потребляют 11 млн бутылок в год), Германии (3,2 млн) и США (2,8 млн), сообщает РИА "Новости".